Bio Ceremoniální Matcha Čaj - 1.třída, 50g

Matcha je jemný prášek vyrobený z lístků zeleného čaje. Má jasnou, smaragdově zelenou barvu a bohatou, rostlinnou chuť. Čajové rostliny používané k výrobě matcha jsou posledních několik týdnů před sklizní zastíněny, výsledkem čehož je tmavozelený čajový list, který obsahuje vyšší hladiny chlorofylu, kofeinu a l-theaninu. Po sklizni se čajové lístky napaří, aby se zastavil proces oxidace. Potom se rozemelou na jemný prášek a zabalí k prodeji.
Bio Ceremoniální Matcha Čaj je kvalitní čaj, který se tradičně používá při japonských čajových obřadech. Tento typ matcha se vyrábí z nejmladších čajových lístků, které se ručně sbírají a melou na jemný prášek. Organic Ceremonial Matcha má jemný a jemný chuťový profil s mírně sladkou dochutí. Typicky se vychutnává samotný, rozšlehaný s horkou vodou, čímž vznikne pěnivý, jasně zelený čaj.
Má tendenci být o něco jemnější než matcha kulinářské kvality a měl by se konzumovat spíše samotný než přidaný do latte a jiných cukrovinek.